Nutrisi Periodontal - Masih rendahnya status kesehatan seseorang dapat disebabkan antara lain karena faktor lingkungan tercemarnya udara, dan faktor perilaku. Hal ini bisa berpengaruh pada terjadinya berbagai penyakit.(Enwowu CO).
Untuk menjaga kesehatan tubuh yang juga menyangkut kesehatan rongga mulut dibutuhkan nutrisi. Makanan adalah bahan selain obat yang mengandung zat-zat gizi atau nutrisi atau unsur-unsur kimia yang dapat berguna bila dimasukkan ke dalam tubuh. Makanan yang sehat akan berpengaruh pada kesehatan tubuh secara umum dan juga bisa berpengaruh terhadap rongga mulut yang merupakan bagian dari tubuh kita.(Mazotta MY).
Nutrisi atau Zat gizi dikelompokan menjadi 2 yaitu:
- Nutrisi atau zat gizi makro atau makronutrien terdiri dari: karbohidrat, lemak dan protein.
- Nutrisi atau zat gizi mikro atau mikronutrien terdiri dari: vitamin dan mineral. (Whitney ER dan Rolfes SR)
Jaringan periodontal adalah jaringan penyangga gigi yang merupakan salah satu elemen yang sangat penting untuk menjaga kesehatan gigi dan mulut secara keseluruhan, dimana kesehatan rongga mulut merupakan salah satu cerminan kesehatan tubuh secara keseluruhan.(Offenbachter S dkk 1993).
Penyakit periodontal adalah penyakit yang umum terjadi pada masyarakat yang diakibatkan karena ketidak pedulian masyarakat tentang pentingnya menjaga kesehatan rongga mulut. Penyakit periodontal adalah penyakit keradangan dimana pengaruh langsung dari nutrisi kurang bermakna, tetapi ada beberapa keadaan dimana nutrisi mempunyai peranan yang penting, salah satunya adalah defisiensi dari vitamin C yang bisa menyebabkan scurvy pada gingival dimana gingival bisa kehilangan dukungan kolagen pada jaringan periodontal ligamennya.(Nishida M dkk).
Kontributor: Chris
